منتدى قبيلة المشاييخ الرسمي

بسم اللة الرحمن الرحيم.
المقادير.
3 كوب دقيق
ملعقتين كبيرتين حليب
ملعقتين طعام خميرة
ماء دافيء
التزيين.
بصل + طماطم + زيت + ملح + طماطم مصبرة + توابل.
الطريقة.
1/ نأخذ كاس ونضع فيه قليل من الماء الدافيء وخميرة و
نخلطه جيداً ونضعه جانباً..
2/ بعدها نأخذ إناء ونضع فيه الدقيق ونضيف لها الحليب والملح ونضيف لها الماء الدافي المخلوط بالخميرة
3/بعدها نعجن الخليط حتى يصبح عبارة عن عجينة لينة ونضعها تخمر مدة ساعتين .
4/نأخذ مقلاة ونقطع فيها الطماطم والبصل ونضيف لها الملح والزيت وبعض التوابيل والطماطم المصبرة.
5/تقلى حتى تصبح عبارة عن صلصة.
6/بعدما تخمر العجينة نشكلها عبارة عن دوائر ونضع فوقها الصوص المقلية وتوضع في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تأخذ اللون الأحمر. شهية طيبة.

الموضوع القادم بيتزا بالمرتديلا