الخبز بحشوة القرفة والزبيب .
المقادير :
500جرام من الطحين
امعلقة صغيرة ملح
امعلقة صغيرة سكر بنى
ملعقتين خميرة فورية
2ملعقة كبيرة زيت
نصف ليتر حليب دافىء
8ملاعق سكر بودرة
2ملعقة صغيرة قرفة
5ملاعق كبيرة زبدة سايحة
كوب زبيب بناتى .
الطريقة :
اخلطى الدقيق والملح والسكر البنى والخميرة والزيت والحليب مع بعض
ثم اعجنيها بيدك حتى تحصلى على عجينة لينة ثم ضعى العجينة فى صينية ثم
اخلطى السكر الناعم مع القرفة والزبدة لتحصلى على صلصة ناعمة ثم افردى العجينة
من الوسط واحشيها بلخليط
اثرى الزبيب فوق حشوة الصلصة داخل العجينة
ثم لفى العجين بحيث تكون مغطاة تماما
انقلى الملفوف الىلا صينية فرن مدهونة بقليل من الزبدة ثم غطيها واتركيها فى مكان دافىء
حتى حجمها يتضاعف اخبزيها فى الفرن عندما تخمر لمدة نصف ساعة
زينى وجهها بخلط ستة ملاعق سكر ناعم مع معلقة قرفة .
وصحتين على قلوبكم .